早上打的豆浆晚上还能喝吗?

2021-04-08

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王晓琴 主任医师 淮北市人民医院 心血管内科

王晓琴主任医师

淮北市人民医院 心血管内科

豆浆主要以大豆为主要原料制成。通常情况下,最好在制成后的两个小时内饮用豆浆,这样可以有效吸收豆浆中的营养成分,避免由于长期储存豆浆而产生黄曲霉毒素和细菌。如果您在晚上喝早间豆浆,很可能会导致许多细菌进入体内,并引起腹痛,腹泻,恶心和呕吐。此外,豆浆中储存时间过长的蛋白质会产生明显的沉淀变化,从而影响肠道蠕动。
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