吃螃蟹不能吃什么

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃螃蟹时应该避免同时食用以下食物:

-酒,因为饮酒会让身体更难以消化蟹肉。

-柿子,柿子中含有的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合成不易消化的物质,可能会引起胃部不适。

-牛奶,牛奶中的钙离子容易与螃蟹中的蛋白质结合成不易消化的物质。

-柠檬,柠檬中的维生素C会影响蟹黄中的营养成分的吸收。

此外,吃螃蟹时也应该避免过量食用,这样可能会导致消化不良等问题。

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