人参果核可以吃吗

2024-10-15

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

人参果核最好不要吃。虽然人参果的果肉富含营养,但果核较硬且难以消化。

1.人参果的外皮和果肉含有丰富的维生素C、抗氧化剂和纤维,有助于增强免疫力和促进消化。

2.果核质地坚硬,食用后可能导致消化不良或肠胃不适。

3.过度食用果核还存在窒息风险,特别是对儿童和老人而言。

建议食用时去掉果核,仅享用果肉部分即可。

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