红豆薏米粥怎么煮去湿气

1.准备材料：红豆50克，薏米50克，水1000毫升。

2.清洗：将红豆和薏米分别清洗干净，可以提前浸泡2-3小时，使其更加软糯。

3.煮沸：在锅中加入1000毫升水，待水煮沸后，放入浸泡好的红豆和薏米。

4.慢炖：煮沸后转小火慢炖约1-1.5小时，期间可以适当搅拌以防粘锅。

5.完成：直至红豆和薏米完全熟烂，呈现粥状，即可停火上桌食用。

薏米性微寒，不宜长期大量食用，尤其是体质虚寒者；红豆有利尿作用，饮用后需注意补充水分。孕妇食用前需咨询医生。