吃粽子会增肥还是减肥

2025-08-23

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魏琼 主任医师 东南大学附属中大医院 内分泌科

魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

吃粽子通常会导致体重增加,而不是减肥。粽子的主要成分是糯米,富含碳水化合物和热量。粽子中的馅料通常含有高脂肪和糖分,如肉类、豆沙、枣等,这也增加了其热量。

1.糯米:每100克糯米约含350大卡的热量,是粽子的主要成分,高热量使得摄入过多容易导致体重增加。

2.馅料种类:肉类粽子通常包含猪肉或牛肉,脂肪含量高,每100克可提供约250-300大卡;甜口味粽子如豆沙粽含糖量高,每100克可提供约200-250大卡。

3.烹饪方式:传统粽子做法中常涉及蒸煮,虽然不会额外增加热量,但食材本身已足够丰富。

适量食用粽子可以满足节日饮食需求而不致发胖,特别是在搭配低热量配菜并控制总热量摄入的情况下。然而频繁且大量食用则需谨慎,以防止热量过剩带来的体重增加。

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