豆浆里面有胆固醇吗
2026-05-30
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沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
豆浆中不含胆固醇。豆浆是一种植物性饮品,来源于大豆,而大豆及其制品天然不含胆固醇。
1.胆固醇主要存在于动物性食品中,如肉类、乳制品和蛋类。植物性食品,如豆浆,不会含有胆固醇。
2.豆浆是一种低脂肪、高蛋白质的健康饮品,每100毫升豆浆约含有3-4克蛋白质,同时含有丰富的维生素和矿物质。
3.大豆中含有植物化合物,如异黄酮,可以帮助调节体内胆固醇水平,有助于降低心血管疾病的风险。
4.根据营养学研究,适量食用豆制品与改善血脂水平有关联,对于一些希望控制胆固醇摄入的人群,豆浆是一个不错的选择。
植物性的豆浆中不含胆固醇,是一种健康的饮品选择。
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