白萝卜vc含量高不高

2026-01-18

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

白萝卜的维生素C含量较高。以下是关于白萝卜维生素C含量的一些具体数据:

1.每100克白萝卜含有大约20毫克的维生素C。这一数值在根类蔬菜中属于较高水平。

2.白萝卜不仅含有丰富的维生素C,还包含其他营养成分,例如膳食纤维和钾,有助于促进健康。

3.维生素C是一种抗氧化剂,有助于增强免疫系统和促进皮肤健康,白萝卜作为其良好来源,可以在日常饮食中提供一定补充。

食用多样化的蔬菜,包括白萝卜,可以帮助获得足够的维生素C和其他重要营养物质。

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