燕窝要炖多久才合适

根据燕窝的重量和质量确定，通常，约8克的普通白燕窝，浸泡时间需要4到6个小时，并且time煮的时间不应超过30分钟。水沸腾后，通常用中火15-20分钟。如果the煮时间过长，则会炖至水化，影响口感。如果是质量更好的黄燕窝，则需要在水中炖30-1小时左右。具体时间可以根据炖后燕窝的形状来判断。燕窝炖后通常呈液态丝状，不易分散，散发出淡淡的蛋清香气，这意味着燕窝被炖了。继续to。