食用榛子有健脑作用吗

2024-05-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

榛子被认为具有一定的健脑作用。它们是富含抗氧化剂的食物之一,可以保护身体免受自由基的损伤,并提高认知能力和记忆力。

此外,榛子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,这些都是对大脑和神经系统健康非常重要的营养素。研究表明,榛子摄入量的增加与改善认知功能和预防老年痴呆有关。

因此,适量食用榛子有助于保持大脑健康。但榛子也是高热量、高脂肪的食物,过度摄入会增加体重和心血管疾病的风险,所以建议适量食用。

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