鸡蛋黄里含硫吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

鸡蛋黄里面上含有硫元素的,一般如果吃一些水煮其他的话,建议要在开水煮三分钟左右的时候再关火,而且要闷两分钟,一般煮的时间比较长的情况下,鸡蛋里面的硫元素会变成硫化铁或者硫化亚铁,而在这样的情况下会有一层深绿色是不利于人体的消化和吸收的,可能会引发出现消化不良的情况,所以适当的煮鸡蛋就可以了,鸡蛋黄中含有的硫元素,但是并不含有毒性,所以也是不用太过担心的。
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