高于70℃的茶是否不宜饮用

1.口腔和食道损伤：饮用超过70℃的热饮可能导致口腔、咽喉和食道的组织受到烫伤。研究指出，温度在60-65℃之间时就可能引起口腔黏膜的损伤，高于此温度会加大损伤程度。

2.增加癌症风险：世界卫生组织国际癌症研究机构已将超过65℃的热饮列为可能的人类致癌物。喝过烫的饮料可能与食道癌的发生有一定关联。这是因为反复的热刺激可能导致局部细胞的异常增生，从而增加癌变的风险。

3.舒适饮用温度：通常建议饮用温度在50-60℃左右，这样既能享受茶的香味，又不会对消化道造成损伤。这一温度范围被认为在安全和享受之间找到了一种平衡。

为了健康，饮用茶水时需注意控制温度，应使其降至合适的水平再饮用。