常喝豆浆可以给身体带来益处吗

2026-01-14

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

常喝豆浆对身体有益。

1.豆浆是植物蛋白的重要来源,每100毫升豆浆中含有约3克的蛋白质。植物蛋白有助于肌肉生长和修复,同时也能帮助维持免疫系统的正常功能。

2.豆浆含有丰富的大豆异黄酮,这是一种天然的植物雌激素。每100毫升豆浆大约提供6至8毫克的大豆异黄酮。研究表明,大豆异黄酮可帮助女性减轻更年期症状,并可能降低乳腺癌和前列腺癌的风险。

3.豆浆富含膳食纤维,每100毫升豆浆中约含有0.6克膳食纤维,有助于改善消化健康,预防便秘,并有助于控制血糖水平。

4.豆浆通常含有较低的饱和脂肪和胆固醇,对心血管健康有积极影响。每100毫升豆浆的饱和脂肪含量通常低于0.2克,饮用豆浆可能有助于降低“坏”低密度脂蛋白胆固醇的水平。

5.豆浆提供多种维生素和矿物质,如维生素B群、钙、镁、铁和锌等。特别是强化豆浆,可以为人体提供更多的钙,以支持骨骼健康。

虽然豆浆有以上诸多好处,但对于某些肠胃敏感的人或者有特定过敏史的人来说,饮用时需适量,并观察身体反应。市场上部分豆浆添加了较多的糖分,建议选择无糖或低糖产品,以减少额外的糖摄入。

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