什么是苏打水

2024-08-21

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

苏打水是一种含有二氧化碳的饮用水,通常被称为碳酸水。通过将二氧化碳气体溶解在水中产生的碳酸,使得水具有轻微的酸性和独特的刺激感。苏打水经常添加碳酸氢钠(小苏打)以提高其碱性水平,因此在一些情况下也被称为碱性水。市面上的苏打水产品可能会含有额外的矿物质,比如钠、镁或钙,以增强风味。苏打水可作为单独饮品,也常用于调制鸡尾酒或其他混合饮料。
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