糖尿病人能吃黑米粥吗

2021-03-02

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

糖尿病患者不建议吃黑米粥,主要原因是因为黑米粥是稀饭。但是,糖尿病患者可以以适当的方式吃黑米,例如,黑米和其他谷物可以蒸成杂粮米食用,或者可以将黑米磨碎成面条制成蛋糕食用。当然,推荐的糖尿病患者饮食方法是干食品,而不是清淡食品。主要目的是稳定和严格控制糖尿病患者进食后的血糖水平。由于食物种类相同,当时的进食方式要比瘦食好,血糖控制也更稳定。
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