冠心病人能吃核桃吗

2021-04-19

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王晓琴 主任医师 淮北市人民医院 心血管内科

王晓琴主任医师

淮北市人民医院 心血管内科

冠状心病人可以吃核桃,但要少吃。每100g核桃含有654千卡热量、碳水化合物13.71g、脂肪65.21g、蛋白质15.23g、纤维素6.7g。因为蛋白质多,所以脂肪量少。核桃含有多种钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类、烟酸等成分。因为可以补肺集肺,润肠通便,所以可以少吃。多数冠心病患者不敢食用。但经分析发现核桃所含脂肪以不饱和脂肪酸为主,且含有丰富的卵磷脂,对脂肪代谢有帮助,可控制血脂、降低胆固醇。
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