贫血不宜吃的三种水果,是真的吗

2025-01-02

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

部分水果可能会加重贫血症状,需谨慎食用:

1.柿子:柿子含有较多的单宁酸,单宁酸会与体内的铁元素结合形成不溶性物质,减少铁的吸收。患有贫血的人群应避免大量食用柿子,特别是空腹时。

2.石榴:尽管石榴富含维生素C和抗氧化物质,但其含有一定量的鞣酸,也会影响铁的吸收。长期大量摄入可导致贫血症状加重,建议适量食用。

3.茶叶中的茶多酚:虽然茶叶并不是水果,但许多人将茶饮作为日常饮品。茶多酚会妨碍铁的吸收,尤其是非血红素铁的吸收。贫血患者应尽量减少或避免饮用过多茶饮。

贫血患者在饮食中需注重铁的摄入和吸收,应选择富含铁、维生素C的食物,如红肉、深绿色蔬菜和柑橘类水果,避免同时摄入影响铁吸收的食物和饮品。

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