富含维生素C的食物有什么

2024-12-28

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

富含维生素C的食物主要包括多种水果和蔬菜。常见的有柑橘类水果、草莓、奇异果以及青椒、菠菜等。

1.柑橘类水果：橙子、柠檬和柚子等是维生素C的良好来源。一只中等大小的橙子可以提供约70毫克的维生素C。

2.草莓：一杯新鲜草莓约含有89毫克的维生素C，丰富而美味。

3.奇异果：一个中等大小的奇异果约含有71毫克的维生素C，是一种营养密集的水果。

4.青椒：半杯生青椒可提供约95毫克的维生素C，尤其是红色品种含量更高。

5.菠菜：虽然不像水果那样含量丰富，但菠菜也是不错的选择，每百克大约含28毫克。

丰富的维生素C摄入有助于增强免疫力，促进铁吸收和胶原蛋白合成。注意饮食多样化，以确保获取足够的维生素C。