叶酸对心脑血管有哪些作用

叶酸是一种水溶性维生素，能促进骨髓中胚层的成熟。如果正常人缺乏叶酸，将导致大细胞性贫血和白细胞减少症。叶酸也是同型半胱氨酸代谢的重要辅因子。缺乏叶酸可导致血清同型半胱氨酸浓度升高。同型半胱氨酸水平升高是心血管疾病的危险因素，因此口服叶酸可以降低患心脑血管疾病的风险，多吃新鲜水果、绿叶蔬菜和其他富含叶酸的食物可以降低患心脑血管疾病的风险。