吃杏仁会发胖吗
2025-02-03
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
适量食用杏仁不会导致体重增加,反而可能有助于控制体重。杏仁富含营养成分,有助于健康。
1.每30克杏仁大约含有160卡路里。这种坚果提供大量蛋白质、纤维和健康脂肪,其中单不饱和脂肪酸占多数,有助于降低坏胆固醇水平。
2.研究表明,每天食用一小把杏仁(约28-30克)不仅不会引起体重增加,还能帮助控制体重。这是因为杏仁中的纤维和蛋白质能够增加饱腹感,从而减少整体热量摄入。
3.一项为期24周的研究发现,参与者每天食用一小份杏仁,在没有特别控制饮食的情况下,他们的体重并没有显著增加,部分参与者甚至出现了体重减轻的情况。
4.杏仁还含有丰富的维生素E、镁、钙和抗氧化物质,这些成分对心脏健康、骨骼健康和整体免疫系统都有益。
尽管杏仁的健康益处显而易见,但仍需注意适量。过量食用任何高热量食物,包括杏仁,可能会导致体重增加。每天食用一小把杏仁即可享受其健康益处,而无需担心发胖。
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