人体需要多种营养吗

2026-02-20

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

人体需要多种营养以维持正常生理功能和健康。主要有以下几类:

1.碳水化合物

提供能量,是大脑及肌肉活动的重要能源来源。成年人每日推荐摄入量占总能量的45-65%。

2.蛋白质

构建和修复组织,参与酶和激素的形成。成年人每日推荐摄入量为每公斤体重0.8克。

3.脂肪

供给能量,帮助吸收脂溶性维生素。建议脂肪摄入量占总能量的20-35%。

4.维生素

如维生素A、B群、C、D等,支持免疫系统、视力、皮肤健康及骨骼强壮等功能。

5.矿物质

包括钙、铁、镁、锌等,参与构成骨骼、血液生成及神经传导。

6.水

维持体温、运输营养物质及排除废物。成人每天需饮用约2-3升水。

7.膳食纤维

促进消化系统健康,有助于预防便秘。建议每天摄入25-30克。

均衡摄入这些营养素,有助于保持身体健康,预防疾病发生。在日常饮食中应注意多样化,避免过度依赖某一类食物,以确保摄入足够的营养素满足身体需要。

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