食用核桃芝麻糊有益健康吗
2025-11-11
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用核桃芝麻糊有益健康。核桃和芝麻都富含多种营养成分,对人体有许多积极影响。
1.核桃是优质的脂肪来源,尤其是omega-3脂肪酸。每100克核桃含有约13克的多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心血管健康有积极作用。同时,核桃中的抗氧化剂和维生素E,有助于保护细胞免受氧化损伤。
2.芝麻也是非常营养的食材,每100克芝麻含有约18克蛋白质和大量膳食纤维,这有助于促进消化健康。芝麻富含钙、镁、铁等矿物质,可以支持骨骼健康和提高免疫力。
3.核桃芝麻糊因为结合了这两种食材的优势,还提供了一定量的碳水化合物和热量,每100克核桃芝麻糊中大约有25-35克碳水化合物以及200-300千卡热量。在适量摄取的情况下,它可以成为不错的能量补充来源。
适度食用核桃芝麻糊有助于心血管健康、骨骼强健以及消化系统的改善。
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