高温会使盐损失一些营养吗

2023-08-30

ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

高温处理盐不会显著降低其营养价值。由于盐是一种无机物,高温处理不会使其分解或失去营养成分。然而,如果高温处理时间过长或者在烹饪食品时添加过多的盐,则可能会对食品本身的营养价值产生负面影响。因此,在烹饪食品时应适量使用盐,并控制好加盐的时间和温度。
相关问题

©苹果绿 内容支持,如有医疗需求,请前往正规医院就诊!

Copyright © 2015-2026 www.pingguolv.com 苹果绿养生网 All Rights Reserved 苏ICP备13051634号 增值电信业务经营许可证:苏B2-20190281 南京桑果网络科技有限公司 版权所有

高温会使盐损失一些营养吗