新型冠状病毒感染可以吃海鲜吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

目前没有证据表明新型冠状病毒可以通过食用海鲜传播。然而,与所有生物材料一样,海鲜也可能受到细菌或病毒污染,因此在食用之前必须正确处理和烹调。建议您选择正规渠道购买新鲜的海鲜,并根据当地卫生部门的指南妥善加工和烹调。此外,注意个人卫生和基本的防护措施,如勤洗手,佩戴口罩,保持社交距离等,以减少感染的风险。
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