绿色的腊八蒜对人体有危害吗?

2021-04-09

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

腊八蒜之所以会呈现出绿色,是由于在用一些醋进行腌制之后呈现的霉变反应,而权威专家则认为绿色的腊八蒜对人体是无害的,而且适当的选择之后对于身体来说也是有一定的好处的,腊八蒜具有抗氧化的效果,还可以帮助针对一些消化不良的人达到很好的促消化的功效,还可以帮助解腻,所以在生活中是可以适当的选择一些,但是不要过量选择
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