香菜不能和什么一起吃

1.香菜与动物肝脏：香菜中含有丰富的维生素C，而动物肝脏中富含铜、铁等金属元素。维生素C可能与这些金属离子发生反应，降低其吸收效率。

2.香菜与海鲜：一些人认为香菜与某些海鲜（如螃蟹）一起食用，可能导致胃肠不适。这种说法缺乏科学证据支持，更多的是基于个体过敏反应。

3.香菜与药物：香菜可能会与某些药物产生相互作用，尤其是血液稀释剂和降压药物，影响其药效。在服用此类药物时，应咨询医生或营养师。

虽然以上组合可能存在潜在问题，但对于大多数人来说，香菜是一种安全且健康的食材。在日常饮食中，搭配香菜时应注意个人的过敏情况和药物使用状况。