新型甲型H1N1流感病毒肉还能吃吗

1.甲型H1N1流感是一种由病毒引起的呼吸系统疾病，主要通过飞沫、直接接触等方式在人群中传播。它并不通过食物，尤其是在正确烹饪的情况下传播。

2.世界卫生组织（WHO）和食品及农业组织（FAO）都表示，猪肉和猪肉制品在达到至少70摄氏度的内部温度时，病毒会被杀灭。通过适当烹饪处理的猪肉是安全的。

3.甲型H1N1流感病毒在冷冻条件下可以存活，但这并不意味着食品储存期间会导致感染。这是因为该病毒主要通过呼吸道传染，而非消化道。

关键在于确保猪肉彻底煮熟，避免生食和半生食。注意烹饪温度，以及做好食物加工和处理过程中的卫生措施，可以有效预防食源性疾病。