胃癌的病因是什么

2021-09-20

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申占龙 主任医师 北京大学人民医院 普外科

申占龙主任医师

北京大学人民医院 普外科

腌肉、腊肉、香肠等高盐食物也受到关注,因为高盐食物会损伤胃黏膜,使致癌物质容易被人体吸收。我国河南省的一项调查显示,食盐摄入量与胃癌死亡率呈显着正相关。有些人的饮食中缺乏蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质,使宿主的营养失衡,从而降低机体抵抗力,直接或间接有利于胃癌的发生。
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