薏仁泡水喝能否添加枸杞
2025-03-16
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吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
薏仁泡水时可以添加枸杞,两者结合可能带来多种健康益处。薏仁和枸杞都是常用于中医药膳的食材,具有一定的营养价值。
1.薏仁有利水消肿、健脾祛湿的作用,尤其适合于身体容易积水或湿气重的人群。它还含有丰富的蛋白质、维生素B群以及矿物质,如镁和锌。
2.枸杞以其滋补肝肾、益精明目的功效而闻名,是一种富含抗氧化剂的食材。每100克枸杞子约含14.26克蛋白质、多种氨基酸以及β-胡萝卜素等成分,还富含维生素C和铁元素。
3.将薏仁与枸杞同时泡水,饮用时不仅能享受到两者的营养成分,还可以改善味道,使饮品更为可口。同时,它们的组合有助于增强免疫力、调节血糖和保护视力。
为了获得最佳效果,在日常饮食中保持适量摄入是关键,不宜过量食用。孕妇及体质偏寒者在选用此类饮品时应注意,以避免不良反应。
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