豆浆榨成糊与汤哪种更有营养

1.豆浆糊：在制作过程中保留了大部分豆渣，因而含有更多的膳食纤维。膳食纤维对于消化系统健康非常重要，有助于预防便秘。豆浆糊中的异黄酮和卵磷脂等植物化合物也较为丰富，有助于心血管健康。

2.豆浆汤：主要是经过过滤的液体部分，保留了大量的大豆蛋白，这是一种优质植物蛋白，有利于肌肉合成和免疫功能。而且，豆浆汤中的钙含量较高，对于骨骼健康有益。豆浆汤易于消化，对于一些消化系统较弱的人群来说更加友好。

根据个人的营养需求和口味喜好，可以选择豆浆糊或者豆浆汤。不论选择哪种，都可以提供丰富的营养成分，有助于均衡饮食的构建。