猪肉上的印章吃了对人体有害吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不一定。通常情况下,猪肉上的印章是食品安全监管机构使用的标记,用于追溯产品的来源和生产日期。这些印章通常由无害材料制成,如食品级油墨或可食用的淀粉质。

但是,如果印章是由有毒物质制成,或者在猪肉上附着了其他污染物质,可能会对人体健康造成威胁。因此,在食用猪肉时,建议先将印章部分切除或洗净,并确保购买的猪肉来自可靠的供应商和厂家,以避免食品安全问题。

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