吃鸡蛋壳的好处和坏处

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃鸡蛋壳的好处:

据一些研究表明,鸡蛋壳富含钙质、镁和其他微量元素,可以对骨骼健康有利。此外,鸡蛋壳还可以帮助减少食物浪费,因为它是可食用部分之一。

吃鸡蛋壳的坏处:

然而,如果不注意处理鸡蛋壳,可能会导致细菌感染。鸡蛋壳表面可能会受到环境中的污染,包括鸡粪、细菌等。此外,鸡蛋壳可能会捕捉到污染物和重金属,所以不建议大量摄入。

总结一下,吃一些鸡蛋壳可能会对健康有益,但在食用之前,需要将鸡蛋壳清洗干净,并且不要过量摄入。

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