秋天应该喝什么茶

2026-08-16

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牛崇峰 主任医师 南京市第一医院 中医针灸科

牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

秋季适宜饮用具有润燥、温补、养肺功效的茶饮,首选乌龙茶、老白茶、普洱熟茶、桂花茶、陈皮茶。这些茶类能缓解秋燥引起的咽干咳嗽,调和脾胃,增强免疫力。

1、乌龙茶:

乌龙茶属于半发酵茶,性质温和,介于绿茶与红茶之间。秋季饮用可帮助清除夏季残留的暑热,同时润泽咽喉。具体功效包括:一、促进消化,缓解秋乏后的食欲不振;二、含有茶多酚和维生素C,能增强呼吸道黏膜抵抗力;三、每日饮用量建议为300至500毫升,水温控制在85至90摄氏度,冲泡时间约3分钟。注意避免空腹饮用,以免刺激胃酸分泌。

2、老白茶:

老白茶经过多年陈化,茶性由寒转温。秋季饮用可滋阴润肺,缓解干咳。主要作用有:一、富含黄酮类化合物,具有抗氧化作用,能减少自由基对肺部的损伤;二、茶汤醇厚,能生津止渴,改善秋燥引起的口干舌燥;三、建议每日饮用200至400毫升,使用95摄氏度以上的沸水冲泡,陈化5年以上的老白茶效果更佳。存放时应置于干燥通风处,避免受潮。

3、普洱熟茶:

普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性温热。秋季饮用可温养脾胃,暖身驱寒。具体好处包括:一、调节肠道菌群,改善秋季常见的腹胀或腹泻问题;二、咖啡因含量较低,不会影响睡眠,适合下午或傍晚饮用;三、每日饮用量以250至500毫升为宜,水温需达到100摄氏度,冲泡时间约10至15秒。注意高血压患者应控制浓度,避免过量饮用。

4、桂花茶:

桂花茶以干桂花冲泡,性温味辛。秋季饮用可化痰止咳,舒缓情绪。主要功效为:一、桂花中的挥发油能稀释痰液,缓解咽喉不适;二、香气浓郁,能缓解秋燥引发的焦虑或疲劳感;三、建议每日饮用200至300毫升,水温控制在85摄氏度左右,可搭配少量蜂蜜调味。孕妇及过敏体质者需谨慎使用,避免引发不适。

5、陈皮茶:

陈皮茶以干燥橘皮冲泡,性温理气。秋季饮用可燥湿化痰,健脾和胃。具体作用包括:一、陈皮中的柠檬烯能促进消化液分泌,缓解秋乏引起的食欲减退;二、含有橙皮苷,具有抗炎作用,能减轻呼吸道炎症;三、每日饮用量为200至400毫升,使用95摄氏度热水冲泡,浸泡5至10分钟。注意阴虚燥咳者不宜长期饮用,以免加重症状。


秋季饮茶需根据自身体质选择茶类,乌龙茶和老白茶适合多数人群,普洱熟茶更宜脾胃虚寒者,桂花茶和陈皮茶则针对特定症状。建议每日饮茶总量控制在600至800毫升,避免睡前3小时饮用含咖啡因的茶类,以免影响睡眠。若出现持续咳嗽、咽痛等症状,应及时就医,不宜仅依赖茶饮调理。

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