哪些食物可以补充维生素D

1.脂肪鱼：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和金枪鱼等脂肪鱼是富含维生素D的优质来源。例如，每100克鲑鱼提供约360-685国际单位的维生素D。

2.鱼肝油：尤其是鳕鱼肝油，是一种非常集中的维生素D来源。一汤匙鱼肝油可提供大约1360国际单位的维生素D。

3.强化食品：许多牛奶、橙汁和谷类早餐麦片通常经过维生素D强化处理。饮用一杯强化牛奶可以获取约115-130国际单位的维生素D。

4.蘑菇：一些蘑菇在暴露于紫外线光照后，能够合成维生素D2。每100克紫外线处理过的蘑菇可以含有约130-450国际单位的维生素D。

食物中的维生素D摄取对于骨骼健康和免疫功能至关重要，单靠饮食可能难以完全满足每日所需。日常合理膳食加上适度阳光照射是维持充足维生素D水平的重要方法。