芦荟里含有哪些营养物质呢
2023-08-30
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
芦荟是一种营养丰富的植物,含有多种营养物质,包括:
1.维生素:芦荟中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B3和叶酸等多种维生素。
2.矿物质:芦荟中含有钙、镁、锰、铜、锌、铁、钾、磷和硒等矿物质。
3.氨基酸:芦荟中含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸。
4.多糖类:芦荟中含有多种多糖类成分,如葡聚糖、木聚糖等,具有免疫调节、抗肿瘤和抗炎作用。
5.酚类:芦荟中含有黄酮、芦丁、大黄素和酚酸等多种酚类成分,具有抗氧化和抗炎作用。
总之,芦荟是一种营养价值很高的植物,可以为人体提供多种营养物质。
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