补充维生素K吃什么好

2024-05-09

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

维生素K是一种脂溶性维生素，它在人体内起着促进凝血、维持骨密度等重要的生理功能。以下是一些常见的富含维生素K的食物：

1.绿叶蔬菜：包括菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜、生菜等。这些蔬菜中含有丰富的叶绿素，可提供大量的维生素K。

2.蔬菜油：橄榄油、亚麻籽油等蔬菜油都是良好的维生素K来源，每100克中维生素K含量可达50-70微克。

3.水果：柑橘类水果、草莓、蓝莓等水果也含有相当数量的维生素K。

4.奶制品：奶酪、黄油、奶油等奶制品中也含有适量的维生素K。

总体来说，绿叶蔬菜是最好的维生素K来源，建议每天摄入150微克的维生素K，但具体的需求还需根据个体情况而定。