小龙虾死了能不能吃了

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不建议食用死亡的小龙虾。因为当小龙虾死亡后,细菌开始分解它们的组织并产生毒素,这些毒素在体内有可能会累积。

如果您已经购买了死去的小龙虾,最好将其处理掉。如果您想要食用小龙虾,应该选择活着的,新鲜的和健康的小龙虾,并且在加热或烹饪前仔细清洗。

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