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蚝油土豆泥——滋肾益精补充蛋白质

蚝油土豆泥——滋肾益精补充蛋白质

养生食谱 / 2017-10-10 22:25:02 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

土豆是很多人都非常喜欢吃的,土豆是可以和大部分的食物一起搭配食用的,但是我们在吃土豆的时候也是需要很好的注意的,因为土豆是含有淀粉比较高的,蚝油也是我们生活中比较常见的食材,所以今天我们就是来看看蚝油土豆泥的做法。

蚝油土豆泥---滋肾益精补充蛋白质

蚝油土豆泥

材料:土豆,鸡蛋油菜,黑胡椒粉生抽,葱,,蒜,料酒,蚝油,淀粉,油。

做法

1、土豆去皮,放进微波炉高火微熟,用勺子碾成泥。

2、加入少许盐、黑胡椒粉,生抽,打入一个鸡蛋。

3、将土豆泥搅拌均匀。

4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子,外面裹少许干淀粉,拍实。

5、油菜洗净,取菜心部分。

6、葱、姜、蒜切成片备用。

7、锅内放多一些的油,将丸子下入油中,中小火炸至金黄。

8、捞出丸子备用。

9、起锅,放少许油,放入葱姜蒜炒香。

10、放入油菜炒软。

11、加两勺蚝油、料酒。

12、放小半碗清水,加盐。

13、烧开后用水淀粉勾

14、倒入丸子,裹匀汤汁即可出锅。

15、装盘。

蚝油土豆泥---滋肾益精补充蛋白质

蚝油是含有大量的牛磺酸、多种微量元素及各种氨基酸,这对我们的身体新陈代谢是非常的有帮助的,是可以帮助消化和吸收人体中的蛋白质,为身体提供能量,我们食用土豆是可以很好的滋肾益精、益肺止咳,经常食用还能够很好的预防心血管疾病。

蚝油土豆泥---滋肾益精补充蛋白质

以上就是对蚝油土豆泥的做法和功效的详细介绍了,我们在制作这道菜的时候,是可以很好的按照上面的方法进行制作的,我们在制作前一定是要注意选购食材,因为我们只有购买到新鲜的食材,制作后,在色泽上和口感上才是会不错的。


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