当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
番茄青鱼片——滋补健胃利水消肿

番茄青鱼片——滋补健胃利水消肿

养生食谱 / 2018-04-24 04:42:13 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

青鱼是一种常见的食材,属于深海鱼的品种,它的口感好,而且营养物质是很丰富的,可以有促进食欲的作用,对于滋阴健脾胃来说有一定的好处,日常生活中可以经常吃青鱼,当然食用方法也有很多,来看看番茄青鱼片的制作方法和好处。

番茄青鱼片--滋补健胃利水消肿

番茄青鱼片所需材料

主要食材青鱼、蛋黄、番茄酱、盐、白糖、料酒、葱、淀粉

番茄酱鱼片的做法

1、将从市场上买来的青鱼请小贩宰杀后,注意清理干净鱼身上的鱼鳞,鱼鳃,以及内脏,尤其是鱼肚子里面的黑膜一定要去掉,然后用清水多冲洗几遍,这样可以将血水冲干净。

2、将清理好的青鱼肉切成薄片,其他的部位,例如鱼头鱼骨放在一旁,可以做成其他的菜,这里只需要用到鱼肉片。

3、鸡蛋磕入碗内,加入淀粉调成糊状,将鱼片蘸取一些鸡蛋糊,然后放入油锅中炸成金黄色后捞出来备用。

4、锅内放入少许的油烧热,放入适量的水、番茄酱、白糖、食盐、料酒,将炸好的鱼片放入锅中快速翻炒,使鱼片表面均匀的沾上番茄汁,稍微炒一会儿,出锅前撒上葱花就可以了。

番茄青鱼片--滋补健胃利水消肿

番茄青鱼片的功效与作用

青鱼的肉质也是比较细腻的,而且它里面的鱼刺也比较少,所以一般我们切鱼片的话,很多人都会选择青鱼。青鱼里面蛋白质丰富,而且几乎不含有脂肪,所以不用担心吃了之后身体会发胖。将青鱼片先用鸡蛋糊炸一下,然后加入番茄汁一起炒,这样的吃法酸酸甜甜的,可以在我们没有食欲的时候帮助我们开胃,而且还能够起到不错的健脾胃、不错维生素、养胃补气等作用,所以大家是可以经常食用的了。

番茄青鱼片--滋补健胃利水消肿

番茄青鱼片是一道很不错的养生食谱类型,日常生活中大家可以经常吃,对身体健康来说是有好处的,可以有健脾胃补气的作用,还可以有利尿消肿的功效,日常生活可以这样搭配食用,对于各类人群都适合吃,赶紧试试。

推荐阅读:
#
大家正在看什么
a a