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麻薯的做法

麻薯的做法

养生食谱 / 2018-08-30 14:02:02 / 贾增福 www.pingguolv.com / 我要评论

麻薯是一种用糯米以及不同的馅料经过加工而成的糕点,软且有黏性,形状看起来较接近圆形,内部包有不同种类的馅料,口感软糯。麻薯这么好吃,也可以招待客人,那麻薯的做法有哪些?下面由苹果绿养生网为大家介绍一番。

麻薯

麻薯的由来

麻薯,是来自日本的一种美味小吃。在日本过新年的时候,家家一定要吃用高汤或白味噌汤配合萝卜芋头、鱼糕、鸡肉等按地区不同的食材一起煮麻薯的“杂煮”,庆祝新年的到来,并且希望在新的一年里一切顺利。在中国大陆把麻薯叫做草饼,浙江地区直接叫麻薯,在台湾地区比较受欢迎。

麻薯的由来

麻薯是什么

麻薯,日本的小吃。麻薯是一种用糯米以及不同的馅料经过加工而成的糕点,软且有黏性,味道甜,形状看起来较接近圆形,内部包有不同种类的馅料。在日本,日本人把糯米粉和别的淀粉类做成的有弹性和黏性的食物叫做饼。日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯是什么

麻薯的做法

1. 准备一口干净的锅,倒水煮沸后备用。

2. 将糯米粉倒入容器中,加水搅拌,能成团不散后取出,接着搓揉成条状,再切成小方块,用手掌压扁,放入锅内蒸约20至30分钟。

3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌。

5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可。

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮。

7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

麻薯的做法

麻薯包

材料:麻薯粉200克、黄油50克、鸡蛋两个、牛奶110克。

做法:

1、黄油放入锅中加热使其充分溶化;

2、把麻薯粉,黄油,鸡蛋,牛奶倒进碗里;

3、搅拌均匀,直至没有颗粒;

4、烤箱预热10分钟,调整到200摄氏度;

5、烤盘放一张油纸;

6、搅拌后的麻薯糊粘手,所以戴上一次性手套;

7、把麻薯糊揉成一个个台球大小的圆形;

8、放入烤箱烤20分钟左右,就可以食用了。

小贴士:

在搅拌麻薯糊是可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的辅料。

麻薯的做法

麻薯的营养价值

1、麻薯能养胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉,糯米粉属性温,适合脾胃虚寒的人吃,有养胃健脾的功效。

2、补充能量。麻薯含有丰富的蛋白质和维生素,糖类以及碳水化合物。对盗汗、尿多等症状有缓解的作用。

3、均衡膳食。麻薯有均衡膳食的作用。

麻薯的营养价值

麻薯粉和糯米粉的区别

麻薯是一种起源于台湾,日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称”糯米团”传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料.工序复杂.产品保质期短,容易发硬,不能够贮存,无法工业化生产和保证产品质量,本公司推出的该麻薯预混粉产品采用优质的进口原料,辅以特殊改良剂,使产品便于操作,生产工艺简化.节省生产成本,且口感柔嫩,糯性好,可冷藏,有较长保质期。


麻薯粉和糯米粉的区别

孕妇可以吃麻薯吗

怀孕期间,应该可以吃麻薯,这个是没有太大的关系。然后配合基本的一些食物吃都是可以的,可以多样化一点。这样的话,宝宝发育才会更加好一点,然后不能吃的食物应该就是龙眼螃蟹甲鱼薏米马齿苋、还有芦荟,或者是山竹,这些容易导致出现流产。在怀孕期间,孕妈妈的肠胃功能不是很好,麻薯可以帮助孕妈妈调理胃酸过多的问题。此外,孕妈妈还要均衡膳食,饮食中要荤素搭配,在加些水果。

孕妇可以吃麻薯粉吗

吃麻薯会长胖吗

适量的吃麻薯是不会长胖的,但是吃多了就会长胖。麻薯含有丰富的淀粉,肠胃功能不好的人建议少吃或不吃,不容易被人体消化。麻薯味甜,有消除疲劳,减轻压力,调整心情的作用,点到为止,不可多吃。

吃麻薯会长胖吗

什么牌子的麻薯好吃

1、阿美麻薯

台湾进口,精选细选各种优质食材,制作工艺独特,表皮柔嫩且有弹性,内馅甜软,弹中带香,味蕾的享受令人着迷,一吃就上瘾。

2、皇族水果麻薯

糯米制成,外表看起来给人一种柔软又有弹性的感觉,麻薯呈现淡淡的绿色,吃到嘴里也会有一股淡淡的茶香,中间是夹心,甜而不腻,糯而不粘,好吃。

3、三只松鼠和风抹茶麻薯

浓浓抹茶味,咬一口牙齿留香,咬两口停不下来,浓浓抹茶酱,好吃到爆!

4、光明百草味

总部位于杭州,以休闲食品加工、生产、为主体,集线下连锁、互联网商务经营模式为一体的综合服务型企业。

5、良品铺子

良品铺子是一家集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店。

6、叁叔公麻薯

叁叔公麻薯,以代工起家,在食品业界颇具知名度,创立到今天已是第80个年头。这个以麻薯为主,延伸出多样传统又创新的各式特色糕点食品公司,在国内享麻薯王国的美誉。

什么牌子的麻薯好吃

看到这里相信大家对麻薯有了一定的了解,麻薯是老少皆宜的食物,有丰富的营养价值,可以给我们的身体补充营养,麻薯的做法很多,不同的做法营养也不错,大家可以多动手试试,自己做的肯定会更美味。

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