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盐蛋黄皮皮虾怎么做

盐蛋黄皮皮虾怎么做

养生食谱 / 2019-05-12 06:32:15 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

皮皮虾是一种海鲜产品,皮皮虾的制作方法有很多,盐蛋黄皮皮虾就是一种非常好吃的制作方法,营养物质非常丰富,能够让身体抵抗疾病的能力增强,所以大家在生活中可以适当的吃上一些,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下盐蛋黄皮皮虾怎么做?

盐蛋黄皮皮虾怎么做

盐蛋黄皮皮虾怎么做

需要准备小葱,大葱生姜料酒,白胡椒粉,食盐,生粉,食用油,咸蛋黄,皮皮虾,先把皮皮虾清洗干净,生姜切成片状,大葱切段,小葱切碎,皮皮虾里面加入料酒,食盐,生姜片,大葱搅拌均匀以后腌制20分钟,然后再把水分沥干,锅里面加入适量的食用油,烧热冒烟,然后再把皮皮虾放进去炸30秒捞出来,锅留一些底油,把咸蛋黄炒成沙状,加入一些清水,倒入生粉搅拌均匀,把蛋黄糊倒进皮皮虾里面,搅拌均匀以后,再放到烤箱里面烤制一下就可以吃了。

盐蛋黄皮皮虾怎么做

椒盐皮皮虾怎么做

准备一些椒盐色拉油,红烧柿子椒,皮皮虾,把皮皮虾清洗干净水分吸干,把红辣椒青辣椒清洗干净切成丁状,锅里面加入适量的油烧热,把皮皮虾放到油锅里面,大火炸三分钟到5分钟,一直到虾壳变脆,然后在锅中留一些底油,把青红椒丁炒香,再倒入皮皮虾翻炒一下,撒上一些椒盐粉,翻炒均匀就可以出锅了。

盐蛋黄皮皮虾怎么做

盐蛋黄的营养价值

它里面含有氨基酸成分,在腌制过程中盐分增加,所以里面的无机盐也会略微增加一些,在新鲜鸭蛋里面蛋黄的脂肪和蛋白结合在一起,所以看不出油脂,经过腌制油和蛋白质变性,所以脂肪分离就会有油流出来。

盐蛋黄里面还含有很多胡萝卜素以及黄色卵黄素,和蛋黄油融合在一起,看起来就是红黄色的,它里面还含有非常丰富的质,矿物质的含量也被保护得非常好,在腌制的过程当中也会有所提高。

盐蛋黄里面含有无机盐成分,有研究发现盐蛋黄里面的元素,钙质比新鲜鸭蛋要更高一些,适当的吃一些并不会对身体健康造成什么危害。

吃一些盐蛋黄能够达到清肺作用,可以达到滋阴润肤效果,在夏季的时候适当的吃一些就非常不错,在中医方面认为盐蛋黄还能够达到清肺作用,进行外敷能够解决湿疹烫伤问题,但是大家也应该注意一次性不要吃得太多,因为它里面的油脂以及脂肪含量是非常高的,血脂高的人应该少吃一些。


皮皮虾的营养价值

适当的吃一些皮皮虾能够让免疫能力增强,达到抵抗衰老作用,当出现腰漆酸痛,身体疲惫,畏寒等问题,就应该适当的吃一些。

还能够达到通乳效果,女性生完孩子以后如果乳汁分泌不足,就可以准备一些皮皮虾,肉剁碎,和黄酒一起热服,每天服用几次就能达到很好的催乳作用。

吃皮皮虾还能够缓解神经衰弱,是一种能够给大脑提供营养物质的美食,它里面还含有脂肪酸成分,能够让注意力变得更加集中,皮皮虾还能够让身体恢复的速度更快,肉质松软容易消化,生病以后需要调理的人或者身体虚弱的人就应该多吃一些。

皮皮虾还可以预防动脉硬化,它里面的镁元素含量非常丰富,能够调节心脏活力,保护心血管系统,还可以让血液里面的胆固醇含量减少,预防动脉硬化出现,吃一些皮皮虾还可以消除时差症,因为它里面含有虾青素,可以让时差反应消失。

吃皮皮虾要注意一定不能同时吃维生素c,否则容易生成三价砷,严重的话还容易丢掉性命,在制作皮皮虾的时候味精不要放,因为它本身就带有一定的鲜味,如果继续放味精,对它本身的鲜味就会造成破坏,所以制作皮皮虾的时候,不要放味精,避免造成破坏。

上面给大家介绍的就是蛋黄皮皮虾怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,盐蛋黄皮皮虾的营养价值是非常高的,适当的吃一些对身体有很多的好处,在吃皮皮虾的时候,一些禁忌也应该了解清楚,避免对健康造成不利的影响。

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