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金针菇和肉怎么做

金针菇和肉怎么做

养生食谱 / 2019-05-31 14:40:32 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

金针菇和肉都是我们熟悉的食物,这两种食物都是我们在平时会经常吃的,而且我们是完全可以选择搭配起来吃的,这也对我们健康是有很大帮助的,而且我们把金针菇和肉搭配在一起吃是很不错的,那么具体来说金针菇和肉如何吃比较好,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

金针菇和肉怎么做

金针菇和肉怎么做

金针菇和肉是完全可以搭配在一起吃的,首先需要我们准备好金针菇1把、里脊肉1块、盐、鸡精胡椒粉酱油各适量。我们把金针菇的根部切除之后,需要清洗干净,同时肉块也需要我们切丝,之后加入湿淀粉、盐、鸡精、胡椒粉一起腌制10分钟。之后我们把清洗干净的金针菇,挤净其中的水分,切成段。之后我们把热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝进行滑炒,稍微一变色的时候就可以关火,之后我们用余温烫熟肉丝。在锅里放油之后烧热,然后我们放入金针菇进行翻炒。炒到金针菇很松软的时候,我们选择调入盐、鸡精、酱油,在出锅前需要倒入事先我们滑炒好的肉丝,一起翻炒出锅就可以了。

金针菇和肉怎么做

金针菇可以怎么吃

吃金针菇的时候方法很多,金针菇炒蛋就是不错的一个选择,需要准备好金针菇、鸡蛋、葱、蚝油、盐、胡椒粉各适量,我们把金针菇先去掉底部的1-2厘米,打散之后全部洗干净。然后我们准备好一锅淡盐水,之后我们把金针菇泡到淡盐水中。鸡蛋需要放在碗中打散,之后我们放少许的盐、胡椒粉和清水,搅拌均匀之后备用。准备好炒锅,烧热锅之后选择放入少许的油,等到油5成熟的时候就可以选择放入鸡蛋,炒到变成蛋花状的时候就可以装起来吃了。在锅中加入少许的油,同样需要烧热,然我们从盐水中捞起金针菇,倒入锅中之后,炒到发软的时候加入之前炒熟的鸡蛋。我们把金针菇和鸡蛋一起翻炒,均匀混合之后加入食盐和蚝油了,之后我们继续翻炒片刻。出国前撒上适量的葱花就可以吃了。

金针菇肥牛卷同样是不错的吃法,需要准备好金针菇250克,肥牛片250克,蚝油1大匙,白糖1小匙,清水1小杯。我们把金针菇洗净之后,需要切去金针菇底部2-3厘米的部分,沥干水之后就可以备用。我们把一片肥牛片和小撮的金针菇卷起来吃。需要用肥牛片把所有的金针菇全部卷起来。之后我们准备好锅,开大火烧热锅之后,转回中火,我们把卷好的肥牛金针菇卷,直接放搭配平底锅中煎。等到肥牛变色的时候,转到另一面继续煎,均匀的把包裹金针菇的整片肥牛,煎透变色的时候就可以开始吃了。之后我们把大匙的蚝油放在碗中,需要加入1小匙白糖,还需要加入清水,我们用筷子搅拌均匀之后,需要重新热锅,搅匀好的蚝油汁需要倒在锅上,之后我们开大火煮沸,关火之后装起来吃。最后我们把煮好的汁,直接浇在在肥牛金针菇卷上就可以吃了。

金针菇和肉怎么做

吃金针菇的好处

金针菇对我们健康很有好处,首先金针菇中含有我们人体所必需氨基酸,而且因为成分非常全,其中的赖氨酸和精氨酸的含量都是非常丰富的,同时含量也比较的高,能够对增强智力有好处,而且金针菇是可以起到抑制血脂升高的效果,而且还能很好的降低胆固醇,特别是防治心脑血管疾病的效果不错,同时我们经常吃金针菇,可以帮助预防和治疗肝脏病,同时胃、肠道溃疡也可以很好的预防。

孕妇可以吃金针菇吗

对孕妇来说金针菇是完全可以吃的,金针菇作为一种菌类蔬菜,因为金针菇是富含氨基酸的,其中还有多种的维生素,所以说还是很适合我们在孕期的时候吃的,而且在怀孕期间食用金针菇很不错,可以起到不错的滋补功效,特别是对孕妇来说吃金针菇很好,而且通过吃金针菇是可以起到增强胎儿大脑发育的效果。在金针菇中是含有一种朴菇素的物质,而且金针菇是可以起到增强肌体抗病能力的效果,同时我们经常食用金针菇。可以起到降低人体胆固醇,防病健身的效果。

上面给大家介绍了金针菇和肉的吃法,能够发现金针菇和肉搭配在一起吃是很不错的选择,这也吃不仅仅是味道好,同样的对我们健康也有帮助,因此大家会对这样的吃法很喜爱,这样吃对我们健康也有帮助,所以说金针菇和肉搭配吃很不错。

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