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怎么能使馒头空心

怎么能使馒头空心

养生食谱 / 2019-07-05 12:40:32 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

馒头是大家都吃过的一种面食,用面粉发酵制作而成,一般里面没有馅料的是馒头,有馅料的是包子,想要把馒头做成空心的,那么方式方法就要了解清楚,下面就跟着苹果绿养生网来看一下怎么能使馒头空心。

怎么能使馒头空心

怎么能使馒头空心

想要制作空心馒头就需要在酵母里面添加一些温热的水调和均匀,然后再把面粉放到一个容器当中,加一些蜂蜜鸡蛋,然后再把酵母水放进去活成面团,面团发酵大后,在案板上撒一些干面粉,放一点粉团搓长条形,然后再放入适量的糖,把糖压一下,再把面团捏成长条,做成自己想要的形状,锅中加入适量的水烧开,然后再把面团放进去蒸15分钟左右就可以吃了,可以再搭配一些番茄酱来吃。

怎么能使馒头空心

怎样蒸空心馒头

需要准备水,发酵粉红薯粉以及面粉,先把辣椒粉,水,红薯粉,面粉一起放到面包机里面,开始揉面团,揉好以后拿出来,放到盆子里面发酵,发到两倍大的时候就把面团放到案板上揉搓一下,搓成长条形,像包包子一样分成小剂子按扁,再擀成圆片,一次做六片,取一个长条做中间花心,用手从放有花心部位的那一片开始卷,6片全部卷起来,然后在中间掐细,从中间切开,这样两朵玫瑰花就制作好了,其他的全部都按这种方法来制作,放到蒸笼中醒发10分钟,开火煮到上汽后改成中火蒸15分钟左右就可以了。

怎么能使馒头空心

空心馒头的营养价值

它里面含有非常丰富的蛋白质,蛋白质的含量也非常丰富,比起面条本身要高出很多,把馒头蒸好以后来吃就更加不错,空心馒头里面还含有碳水化合物,因为馒头的原材料是面粉,在经过发酵蒸煮以后,里面所含有的碳水化合物就更容易被人体吸收,所以早上吃馒头的话,就可以给身体补充所需要的能量

适当的吃一些空心的馒头可以达到缓解压力作用,因为面粉在发酵以后,里面的营养价值不少,质含量也非常高,身体如果缺少钙质就容易处在高度紧张的状态,所以早上起来以后可以吃一些馒头来缓解压力。

吃空心馒头可以保护肠胃,因为它是一种发酵食物,容易被身体吸收,对于肠胃功能比较弱的人来说就非常适合,儿童以及身形消瘦的人,适当的吃一些也非常不错,容易被身体消化利用。

吃一些空心馒头可以起到振奋精神作用,它里面含有维生素b2及维生素b1,当觉得没有精神,全身没有力气的时候,就可以适当的吃上一些。

吃空心馒头不那么容易长胖,里面的热量比较低,而且糖类脂肪的含量也比较低,想要减肥的人比起吃米饭,吃馒头会更加健康一些,能够让身材维持的比较好。

空心馒头怎么吃

可以做起司布丁馒头,需要准备起丝,蜂蜜,鸡蛋,牛奶,空心馒头以及黑糖馒头,先把馒头切成小块状放到盒子里面冰冻一天,鸡蛋里面添加一些蜂蜜搅拌均匀,然后再把蜂蜜蛋汁添加适量的牛奶搅拌均匀,烤箱180度预热5分钟,冻好的馒头拿出来,放到蜂蜜里面,让它浸泡吸附酱汁,然后再放到烤箱里面烤15分钟左右,把烤好的馒头拿出来铺上一些起司,再放到烤箱里面继续烤5分钟就可以吃了。

还可以做乳香馒头煲,需要准备空心馒头,豆腐乳,蒜花,胡椒粉,盐,牛奶以及鸡蛋,先把鸡蛋打到碗里面搅拌均匀,然后再加一些葱花,胡椒粉,盐,牛奶继续搅拌,锅烧热,加入适量的沙拉油,改成中火加入一些材料快速搅拌均,一直到蛋液松软就可以关火,馒头切开,把做好的蛋松加进去,再添加一些豆腐乳就可以吃了。

还可以做馒头丸子,需要准备香油,生抽,鸡精,盐,葱,生姜,鸡蛋以及空心馒头,先把馒头切成末,葱切葱花,生姜切末,在馒头末里面加入一个鸡蛋搅拌均匀,然后再添加鸡精,盐,香油,生抽,葱花,生姜末搅拌,再捏成丸子状,锅烧热加油,把丸子放进去,小火慢慢的炸到变色翻动,全部炸到金黄捞出来,油分沥干,这样就可以吃了,味道还是非常不错的。

还可以制作拔丝馒头,准备色拉油,白糖,空心馒头,把馒头切成长条状,然后放到凉开水里面浸泡,让它吸足水分,然后再捞出来,炒锅里面添加适量的油,烧到七成热,把馒头条放进去炸,另外准备一个炒锅,加一些水,把白糖倒进去熬制,小火熬到融合,慢慢的出现大泡以后再继续熬制,等大泡变成小泡,颜色变蛋黄就可以了,然后再把炸好的馒头条快速放进去翻炒,翻炒均匀后装到事先抹过油的盘子里就可以吃了。

上面介绍的就是制作空心馒头的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,空心馒头可以制作各种不一样的食物来吃,本身的营养价值就非常丰富,喜欢吃馒头的人可以变换各种不一样的方法来制作,这样才能够让身体吸收更多的营养元素。

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