当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
扇贝米粉怎么做好吃

扇贝米粉怎么做好吃

养生食谱 / 2019-07-12 02:44:29 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

扇贝是海鲜产品里面的一种,扇贝和米粉搭配在一起吃就非常适合,很多人到外面吃饭的时候都会点一些来吃,其实自己在家里面制作也非常的不错,味道也可以很好,下面就来和苹果绿养生网看一下扇贝米粉怎么做好吃。

扇贝米粉怎么做好吃

扇贝米粉怎么做好吃

需要准备海鲜,酱油,米粉,辣椒大蒜以及扇贝,扇贝最好选择新鲜的,清洗干净以后把壳刷洗干净,粉丝浸泡软以后用热水烫一下,把米粉卷成一个圈,把扇贝放进圈里面,大蒜捣碎,然后锅中加入适量的油,把香味炒出来放凉,洒在扇贝上面,淋上适当的海鲜,酱油放到锅中蒸9分钟以后就可以吃了。

扇贝米粉怎么做好吃

扇贝米粉的营养价值

适当的吃一些扇贝米粉能够起到健脑作用,因为它里面含有非常丰富的碳水化合物,能够让大脑功能维持的比较好,经常吃一些扇贝米粉,还可以预防老年痴呆症,中风以及心脏疾病出现。

吃扇贝米粉能够起到健脾和胃作用,对于脾气虚弱运化无力所引起的食欲下降,便秘拉肚子,身体没有力气等症状有着很好的改善作用,还可以起到暖胃效果。

适当的吃一些扇贝米粉能起到养颜护肤作用,它里面的维生素e含量比较高,可以让皮肤衰老的速度得到控制,避免色素沉着,可以让皮肤感染过敏的问题得到改善,让皮肤瘙痒干燥问题消失。

吃一些扇贝米粉还能够起到抑制癌症,抵抗肿瘤作用,因为它里面所含有的一些营养物质能够避免癌细胞生长以及扩散,能够让癌细胞萎缩以及退化。

适当的吃一些扇贝米粉能够降低胆固醇,它里面含有的亚甲基胆固醇以及代尔肽胆固醇,都可以起到降低血清胆固醇作用,能够抑制胆固醇的合成,能够让身体里面的胆固醇含量降低,比起常用的降低胆固醇,药物的效果还要更好一些。

吃一些扇贝米粉能够解除烦恼,吃完贝类食物以后就会有一种清爽宜人的感觉,能够让烦恼的症状消失。

扇贝米粉怎么做好吃

扇贝怎么做干净

想要把扇贝处理干净一些,那么新鲜扇贝首先要用清水冲洗干净,然后再用小刀伸进扇贝壳里面,把它一分为二,把里面的肉划断,再用刀贴着底部把它剔除出来,一定要贴近底部,这样才能够取出完整的背后,然后再把贝肉清洗干净内脏去除,把脏东西去除干净,然后再放到碗里面,加入一些盐浸泡2~3分钟,顺时针搅拌一下,这样就可以让表面的泥沙沉到碗底捞出来,里面的水倒掉,碗中加入一些生粉,再把扇贝肉放进去轻轻的搓洗,这样也可以把残留的泥沙彻底的冲洗干净,再用清水洗二遍,这样扇贝就能变得非常干净。

米粉怎么做的

可以做客家炒米粉,需要准备酱油,白胡椒猪油青蒜,香葱,大蒜,胡萝卜,干葱,干香菇鱿鱼干,五花肉以及米粉,先把米粉放到冷水当中浸泡一下,干香菇洗干净泡发切成丝,鱿鱼清洗干净以后泡发也切成丝,小洋葱洗干净切丝,放到锅中加入适量的猪油,小火慢慢的翻炒上色,然后放凉,大蒜切碎,香葱切成段状,五花肉切条,胡萝卜切成丝,青蒜底油,蒜白切段,葱青切碎,然后锅中加入适量的油,用中火烧热,把香葱大蒜碎放进去,小火慢慢的煸炒香,五花肉条放进去翻炒,加干香菇丝翻炒出香味,再加入鱿鱼丝,把小洋葱丝放进去翻炒均匀,再加一些青蒜,蒜白段以及胡萝卜丝翻炒一会儿,把蒜青水,白胡椒粉,酱油放进去,加入一些青葱稍微煮一会儿,再把炒锅转成小火,米粉放进去,筷子搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以做台湾炒米粉,准备高汤,鸡精,糖,盐,沙拉油,淀粉,料酒,生抽,水发香菇,胡萝卜,鸡蛋,韭菜,包菜,猪里脊肉以及米叶粉,先把水发香菇,胡萝卜,韭菜,包菜,猪肉切成细丝,用清水冲洗干净,把米粉放到冷水里面浸泡软,不要浸泡太长的时间,否则会影响到口感,猪肉里面添加一些沙拉油,淀粉,料酒,生抽搅拌均匀腌制15分钟,锅里面再加一些油,把猪肉放进去翻炒熟,锅中加油,香菇条放进去炒香,再把包菜丝放进去翻炒一下,让食材的香味出来就可以加入米粉,韭菜以及胡萝卜,再加入高汤以及调味料,翻炒均匀,一直到水分快干的时候就把肉丝蛋皮放上去搅拌均匀,可以用筷子翻拌,适当的吃一些能够让造血功能变得更好,达到补血益气作用。

上面介绍的就是扇贝米粉的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些扇贝米粉可以给身体带来的帮助变得更大,可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质,起到健脾效果,对于脾气虚弱的人群来说能够起到很好的改善身体体质作用。

推荐阅读:
#
大家正在看什么