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早餐豆腐脑怎么做

早餐豆腐脑怎么做

养生食谱 / 2019-07-12 04:10:17 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人喜欢在早上的时候吃一些豆腐脑,豆腐脑可以制作成甜的,也可以制作成咸的,早餐适当的吃一些豆腐脑,能够让精神状态变得更好,也可以补充一些营养物质,在家里面也可以制作,下面就来和苹果绿养生网看一下早餐豆腐脑怎么做。

早餐豆腐脑怎么做

早餐豆腐脑怎么做

需要准备芝麻油生抽红椒虾皮,内酯以及黄豆,先把黄豆放到清水里面浸泡几个小时,再把黄豆清洗干净,加入适量的清水,用原汁机打成豆浆,过滤以后用豆浆放到锅中煮透,火不要开得太大,煮好以后浮沫撇掉,内酯放到容器当中,加一些清水调匀,豆浆的温度降到80度到90度左右就可以冲入到内酯容器当中搅拌几圈,放15分钟,豆腐脑就制作完成,盛出来以后加芝麻油,红椒,虾皮,生抽调味就可以了。

早餐豆腐脑怎么做

豆腐脑怎么吃

可以做姜汁红糖豆腐脑,需要准备生姜,红糖,内酯,黄豆,先把黄豆浸泡一个晚上,然后再放到料理机里面打成豆浆,打好的豆浆,豆渣分出来,然后再倒进锅中煮,煮的过程中会出现白色泡沫,把它去除,一直煮到熟,内酯里面添加适量的水让它溶解,晾凉到80度左右的豆浆倒进内酯里面,冲好以后盖上盖子等待三个小时,锅中加入适量的水,把生姜片倒进去一起煮,一直煮到生姜味道出来,关火加一些红糖搅拌均匀,最后把汁倒进豆腐花里面就可以了。

还可以做彩椒火腿豆腐脑,需要准备内脂,黄豆,香葱,彩椒,火腿,香油,味极鲜,黄豆先浸泡一下洗干净,放到豆浆机里面,加入适量的水打成豆浆过滤一下,冷却到90度,准备一些内脂,然后再用一些凉开水融化开,倒进豆浆里面搅拌均匀,直接倒进大碗里面,放到温暖的地方放15分钟,凝固好以后会有一些水,用勺子撇掉,再把香葱,火腿切成丁,豆腐脑里面倒入一些香油,味极鲜撒上香葱,火腿,这样就制作完成了。

早餐豆腐脑怎么做

豆腐脑的营养价值

豆腐脑里面含有的营养物质非常丰富,可以起到生津止渴清热滋阴以及调理肠胃作用。它是一种性平食物,适当的吃一些能够预防口臭出现,可以让肠胃不清的问题得到有效解决。

吃一些豆腐脑还可以让青少年的身体骨骼发育更好,促进牙齿发育,在造血方面也是非常不错的,能够让血液里面的元素含量更加丰富,豆腐脑里面含有的一些成分可以起到抗癌效果,对于血癌,前列腺癌,乳腺癌都有很好的预防作用。

吃一些豆腐脑还能够补充身体所需要的微量元素以及矿物质,可以让肠道的消化得到促进,让食欲有所增强。

吃一些豆腐脑还可以改善冠心病,动脉硬化,高胆固醇症,高血压以及高血脂,女性在更年期适当的吃一些豆腐脑,能够预防骨质疏松以及更年期综合症出现。

豆腐脑可以和什么一起吃

豆腐脑可以和焦糖,玫瑰一起吃,需要准备温水,内酯,黄豆,玫瑰糖以及白糖,先把黄豆放到清水里面浸泡几个小时,然后清洗干净,水分过滤干。黄豆和水一起倒进豆浆机里面开始榨豆浆以及煮豆浆,豆浆煮好以后过滤一下,再冷却到85度左右,内脂放到一个碗里面用纯净水化开,冲入豆浆中搅拌均匀放十几分钟,慢慢的豆浆就会凝固成豆腐脑,可以在豆腐脑凝固的过程中把焦糖煮好,白砂糖放到锅中,加入一些清水,用小火加热,然后一边加热一边搅拌,一直煮到焦糖色,把火关掉,然后再把热水冲到碗里面,放到冷水中冷却,豆腐脑装进碗中,再把焦糖汁浇在表面,撒上一些玫瑰糖就可以吃了。

豆腐脑还可以和虾皮一起吃,需要准备香油,水淀粉,蚝油,生抽,香菜,葱花,芝麻,榨菜虾皮及内酯豆腐,先把榨菜,香菜,葱花切末,内酯豆腐盛到碗里面捣成块状,微波炉加热三分钟,倒进锅中,加一些蚝油烧开,再加一些虾皮煮一会儿,用水淀粉勾芡,浇在豆腐脑上,撒上一些香菜,葱花,榨菜,芝麻,加入适量的香油拌均匀就可以吃了。

上面介绍的就是早餐豆腐脑的制作方法,豆腐脑可以制作成各种不同的口味,不管是在早餐的时候吃还是晚餐的时候吃都可以,还是比较容易消化的食物,适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质,抵抗某一些疾病出现。

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