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豆腐鸡蛋丸子怎么做

豆腐鸡蛋丸子怎么做

养生食谱 / 2019-07-16 08:13:38 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

豆腐鸡蛋都是很常见的食材,每一个人应该都有吃过,平时使用豆腐鸡蛋的次数也非常多,这两种食材可以分别制作成各种美味的食物,也可以搭配在一起吃,下面就跟着苹果绿养生网来看一下豆腐鸡蛋丸子怎么做。

豆腐鸡蛋丸子怎么做

豆腐鸡蛋能一起吃吗

豆腐鸡蛋是可以搭配在一起吃的,这两种食物并不相克,只要全部加热好,能够把抗胰蛋白酶销毁,这样就不会影响到身体对蛋白质的吸收。

豆腐鸡蛋丸子怎么做

豆腐鸡蛋丸子怎么做

需要准备植物油,葱,蒜,食盐,鸡蛋以及豆腐,先把葱姜蒜切碎,然后再把豆腐捏碎搅拌均匀,加一些鸡蛋以及食盐,用手指虎口地方挤出的圆形丸子刮出来,炒锅里面加入适量的油烧热,把丸子放进去炸到金黄捞出来,趁热的时候吃味道就非常好。

豆腐鸡蛋丸子怎么做

豆腐鸡蛋丸子的营养价值

豆腐鸡蛋丸子里面的微量元素非常丰富,而且还含有非常丰富的优质蛋白,植物油以及糖类物质,能够为身体消化吸收的几率很高,适当的吃一些豆腐鸡蛋丸子能够起到养生清热,补益身体作用,能够达到清理肠胃,生津止渴,清热润燥以及补充益气作用,对于热性体质的人,有口臭肠胃不好,热病以后需要调理的人来说就非常适合。

吃一些豆腐鸡蛋丸子还能够帮助食物消化,增加营养,增强食欲,能够让骨骼生长发育,牙齿生长发育变得更好,而且还可以让造血功能变得更强,让血液里面的元素含量更高,豆腐里面并不含有胆固醇,对于动脉硬化,高胆固醇症,高血脂,高血压冠心病的患者来说就非常适合,对于年纪大的人,病弱的人儿童来说,都是一款不错的食疗选择。

豆腐鸡蛋丸子里面的植物雌激素含量也非常高,能够预防以及治疗骨质疏松症,而且还可以抑制乳腺癌,血癌以及前列腺癌,它里面所含有的一些物质,抑制癌症的效果也都相当不错。

豆腐鸡蛋汤怎么做

制作豆腐鸡蛋汤需要准备一些鸡精,香油,葱花,盐,淀粉,鸡蛋,内酯豆腐,先把内酯豆腐切成细丝,锅里面加入适量的水烧开,把豆腐丝放进去,再加入适量的盐,碗里面加入一些淀粉,再加入适量的水搅拌均匀,加一些水淀粉,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,豆腐丝烧开,然后再把水淀粉慢慢的倒进去,看到豆腐丝漂浮起来,勾的程度就差不多了,然后再沿着锅边把鸡蛋液倒进去,看到鸡蛋浮起来顺着方向搅动几下,让它形成蛋花,然后再加入一些鸡精调味,撒上一些葱花,淋上香油就可以了。

还可以做豆腐紫菜鸡蛋汤,需要准备盐,香油,蒜苗,紫菜,豆腐以及鸡蛋,锅中加入适量的水烧开,然后再把豆腐放进去,烧开以后把紫菜和盐放进去,再把鸡蛋打散,慢慢的放进汤里面,再加一些蒜苗以及香油就可以了。

裙带菜豆腐鸡蛋汤,准备麻油,白胡椒粉,盐,虾皮,鸡蛋,葱,嫩豆腐以及裙带菜,把嫩豆腐切成丝,葱切成葱花,锅中加入适量的水,然后把裙带菜放进去,再加入豆腐丝一起煮,煮开以后把白胡椒粉放进去,继续再煮一分钟,鸡蛋打散淋到锅中,虾皮清洗干净以后放进去,然后再放葱花,关火以后淋一些盐以及芝麻油调味就可以吃了。

还可以制作豆腐西红柿鸡蛋汤,需要准备盐,鸡粉,玉米,豆腐,蘑菇,鸡蛋以及西红柿,西红柿用热开水烫一下,把它的皮去除,然后再切成小丁状,锅中加入适量的水煮开,加入一些盐,把蘑菇放进去烫两分钟捞出,把嫩豆腐切成小块状,锅中加入适量清水煮开,把西红柿放进去,大火煮两分钟,再倒入玉米粒及蘑菇,把豆腐倒进去,大火煮三分钟左右,就可以加入鸡蛋液,继续再煮一两分钟,加入适量的盐鸡粉就可以了,减肥的人士可以适当的吃一些。

上面介绍的就是豆腐鸡蛋丸子的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些豆腐鸡蛋丸子可以给身体补充充足的营养物质,让身体健康情况变得更好,适当的吃一些豆腐鸡蛋丸子也可以让抵抗疾病变得更强。

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