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茄子豆角土豆怎么做

茄子豆角土豆怎么做

养生食谱 / 2019-08-17 16:12:12 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

生活中不同的食物营养价值是不同的,茄子豆角土豆都是蔬菜里面比较常见的,可以给身体提供充足的营养物质,还可以提供能量,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下茄子豆角土豆怎么做?

茄子豆角土豆怎么做

茄子豆角土豆怎么做

可以做茄子豆角炖土豆,需要准备一些调和油,花椒,葱,酱油,食盐,茄子,豆角以及土豆,所有的食材准备好清洗干净,豆角切成段状,土豆以及茄子切成滚刀块,再切成片状,锅中加入适量的油,把葱花椒放进去炝锅,然后再把所有的食材都切好放进去翻炒均匀,加一些酱油盐调味,然后再加入适量的水炖煮,煮到汤汁收完就差不多可以盛出来吃了。

茄子豆角土豆怎么做

茄子豆角土豆的营养价值

茄子里面含有非常丰富的龙葵,水苏碱,葫芦巴碱以及微量元素,紫色的茄子里面维生素含量是非常丰富的,有研究发现它是一种很好的抗癌食品,茄子里面所含有的龙葵碱,能够让消化系统肿瘤的增殖受到控制,能够预防治疗胃癌问题。

土豆是一种很好的减肥食物,几乎不含有脂肪成分,又可以让饱足感变得非常强,每天适当的吃一些土豆,可以减少脂肪摄入,让多余的脂肪更好的代谢掉,而且吃土豆也可以达到清热作用。

豆角里面含有植物蛋白质,维生素c,维生素b,适当的吃一些可以让大脑变得更加清醒,能够起到帮助消化作用,还可以让胸隔胀满的问题得到消除,豆角可以预防治疗急性肠胃炎,益气生津,解渴健脾的作用也非常不错,适当的吃一些豆角补肾的作用就非常不错,如果出现了腹胀问题,就应该吃一些豆角来改善。

茄子豆角土豆怎么做

茄子怎么做好吃

可以做红烧肉末茄子,需要准备一些,生抽料酒,白胡椒粉,老抽,生粉,盐,豆瓣酱,白糖,蒜生,姜葱,小米,椒,猪肉以及茄子,先把茄子切成条状放到容器当中,加入适量的盐抓均匀腌制10分钟,这样可以避免茄子氧化变色,茄子腌制过程中,把肉剁成肉馅,里面加入适量的生抽,白胡椒粉,料酒,生粉抓均匀腌制一下,然后再准备半碗水,里面加入盐,,生粉,白糖,生抽,老抽搅拌均匀做成碗汁,生姜大蒜辣椒切好备用,然后锅中加入适量的油,茄子放进去炸一下,炸好以后捞出来,锅中再留一些底油,把葱姜爆香,加入郫县豆瓣酱炒香以后肉末放进去翻炒,等到肉末变白以后,茄子倒进去再翻炒一下,把做好的碗汁倒进去翻炒均匀,等到汁液冒泡粘稠以后,撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做凉拌茄子,需要准备白糖,花椒,盐,味精,醋,酱油,葱,姜,蒜,茄子以及油泼辣子,先把茄子放到锅中蒸熟,晾凉以后就撕成条状,大蒜捣碎里面添加一些味精,白糖,老抽,生抽,盐,把醋和油泼辣子搭配在一起调成料汁泼在茄子条上,然后再撒上一些葱花,搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以做酱烧茄子,需要准备水淀粉,生抽,胡椒粉,盐,糖,醋,酱油,葱姜蒜,茄子,先把茄子切成条,然后放到油锅当中炸一下,葱姜蒜放到碗里面加一些盐,糖,醋,酱油以及胡椒粉,水淀粉,生抽搅拌均匀,里面加入适量的油,把葱姜蒜放进去炒香,然后再把茄子放进去,倒入料汁,最后撒上一些蒜末就可以出锅吃了。

豆角怎么做好吃

可以做干煸豆角,需要准备鸡精,糖,盐,生抽,料酒,蒜末,生姜,猪肉以及豆角,先把豆角的筋去除,掰成段状清洗干净,把水分沥干,放到油锅当中略微炸一下,捞出来油份控干,锅中留一些油,把猪肉末放进去翻炒一下,加一些料酒,蒜末,生姜,生抽炒到干,然后再把豆角放进去,加一些鸡精,糖,盐调味就可以吃了。

还可以制作凉拌豆角,需要准备香油,鸡精,醋,蒜泥,糖,花椒,盐,豆角,豆角清洗干净筋去除掰成段状,然后锅中加入适量的水,再加一些油,加一些盐,豆角放进去焯一下,等到水煮开以后就把豆角放进去焯2~3分钟,把豆腥味去除,水要多放一些,要用大火来煮,时间不宜过长,否则很容易让豆角变黄,豆角焯好以后摆放在盘子当中,大蒜敲扁剁成蒜泥,锅中加入适量的油烧热,再加一些花椒做成花椒油,花椒捞出来不要,把油浇到豆角当中,然后再加一些油,鸡精,醋,蒜泥,糖盐搅拌均匀,这样凉拌豆角就制作完成了。

茄子豆角土豆的制作方法就是上面这些,这些食材里面的营养物质也都非常丰富,适当的吃一些可以满足身体营养需求,不管是儿童还是老人,多吃一些蔬菜,肯定会让身体更加健康一些。

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