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四川人怎么炒包菜

四川人怎么炒包菜

养生食谱 / 2019-08-31 14:40:18 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

包菜是一种很好吃的蔬菜,它还可以叫做圆白菜,四川人炒包菜的方法也非常简单,只是他们喜欢吃一些辣味食物,里面添加一些辣椒就可以了,下面就来看一下四川人怎么炒包菜,想要了解的人就一起跟着苹果绿养生网来看看。

四川人怎么炒包菜

四川人怎么炒包菜

准备生姜生抽,干红椒,葱,盐,油以及包菜,首先把包菜切成条,放到水里面清洗干净水分控干,干红椒以及葱姜切好,锅烧热加油,把葱姜放进去爆出香味,然后再加入干红椒以及包菜翻炒均匀,等到包菜变软以后就加一些精盐,生抽调味,这样就可以吃了。

四川人怎么炒包菜

炒包菜的窍门和配方

想要让包菜的味道变得更好,那么就可以加老干妈,需要准备精盐,大蒜子,老干妈辣椒酱,蚝油,生抽,花生油,包菜,先把包菜清洗干净,水分沥干,撕成小块,大蒜子的皮去除清洗干净切碎,锅烧热加油,大蒜子放进去煸炒出香味,包菜放进去,大火翻炒一会儿,然后再加老干妈,辣椒酱翻炒均匀,加入适量的蚝油翻炒均匀,加入生抽,盐翻炒均匀以后就可以吃了。

四川人怎么炒包菜

包菜的功效

包菜里面含有胡萝卜素,维生素e,维生素c,能够起到抵抗衰老以及抵抗氧化作用,包菜里面的叶酸成分也是非常丰富的,女性在怀孕期间就可以适当的吃一些,这样才能预防胎儿畸形,能够让胎儿更好的成长发育。

吃一些包菜能够让身体细胞产生有益的酶类物质,起到保护身体效果,不被有害物质所侵袭,包菜还能起到杀菌消炎作用,当出现牙齿疼痛,胃部疼痛,外伤肿痛,咽喉疼痛问题就可以把包菜榨成汁,然后再喝下去或者涂在患处。

包菜还可以治疗溃疡,由于它里面含有维生素u,对于溃疡有着很好的治疗作用,能够让愈合的速度变得更快。

包菜可以和什么一起吃

包菜可以和洋葱搭配在一起吃,要准备包菜,洋葱,先把洋葱清洗干净切成丝,然后再把包菜洗干净以后切成丝,锅中加入适量的油,烧热后洋葱放进去翻炒一下,然后再加包菜继续翻炒,加入适量的水焖煮两分钟左右就可以吃了。

包菜还可以和肉搭配在一起吃,需要准备植物油,酱油味精,盐,花椒粉胡椒粉,葱,大蒜,甘蓝以及五花肉,先把五花肉煮到七成熟捞出来切成片状,甘蓝切大块,蒜切片,葱切成段状,锅中加入适量的植物油,烧到4成热,肉片放进去慢慢翻炒,等到肉片出油以后变色,再把酱油放进去翻炒一下,加入葱蒜甘蓝翻炒均匀,添加盐,花椒粉,胡椒粉继续翻炒,等到快出锅的时候,淋上一些醋,味精翻炒均匀就可以出锅了。

包菜还可以和香肠搭配在一起吃,需要准备鸡汤,小土豆,蘑菇,胡萝卜,白洋葱,大蒜,包菜以及香肠,需要把香肠切成片状,洋葱切成小片,包菜切片,土豆蘑菇胡萝卜全部切好,大蒜压成泥,锅中加入适量的油烧热,把香肠放进去煎到两面酥黄,然后加胡萝卜,洋葱,蒜翻炒均匀,大概翻炒5分钟左右,把包菜放进去翻炒两分钟,加入一些鸡汤,盖上盖子,大火煮开,再改成小火炖煮半个小时,蘑菇土豆放进去再煮10分钟可以尝一下味道,适当的添加一些盐调味就可以出锅了。

包菜还可以和白腐乳搭配在一起吃,需要准备鸡蛋,包菜,蒜蓉,胡萝卜,油,糖,白腐乳,先把包菜清洗干净,然后撕成片状,锅烧热,把蒜蓉放进去爆香,再把鸡蛋放进去炒散,加入一些包菜以及胡萝卜丝继续翻炒均匀,加入腐乳,糖水翻炒到七成熟,再焖煮一下,继续翻炒,这样可以让包菜的味道更加入味,加一些虾能够更好的提味,不需要放盐,糖也只放一些,营养价值高,而且又是清淡容易消化的食物。

上面介绍的就是包菜的各种不同制作方法以及它的功效作用,包菜的味道非常不错,把它和肉搭配在一起制作来吃,口感就会更好,适当的吃一些包菜也可以满足身体营养需求,让身体抵抗疾病的能力变得更强,女性在怀孕期间适当的吃一些就非常适合。

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