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素烩菜怎么做

素烩菜怎么做

养生食谱 / 2020-05-07 14:41:23 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

素烩菜是把各种各样的素菜搭配在一起制作出来的美食,里面的食材可以根据自己的喜好进行搭配,营养价值全面,可以让身体健康情况变得更好,喜欢吃的人可以用正确的方式来制作一下,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下素烩菜怎么做。

素烩菜怎么做

素烩菜怎么做

制作烩菜首先需要把土豆西红柿青椒茄子腐竹粉条孜然粉,葱姜蒜,醋,八角,盐等全部都准备好,然后土豆清洗干净把皮去除切成块状,粉条以及腐竹浸泡好,茄子清洗干净切成块状,然后就可以在锅中加入适量的油,大料,花椒,干辣椒大蒜生姜,葱放进去翻炒出香味,再把土豆,西红柿放进去翻炒一下,添加腐竹,粉条,青椒以及茄子翻炒均匀,出锅之前再加一些孜然粉以及醋,这样味道就变得比较不错。

素烩菜怎么做

素烩菜的营养价值

适当的吃一些素烩菜能够让血液变得更加健康,能够让它里面的有害物质被及时排出,达到净化身体作用,适当的吃一些素烩菜还可以让胃部变得更加健康,如果总是喜欢吃肉食,那么吃一些素烩菜才可以让消化吸收功能变得更好,能够让胃部负担没有那么严重。

适当的吃一些素烩菜还可以达到美容养颜作用,把身体里面的一些有害物质及时排出,气色自然也可以变得更好,让健康情况有所提高,适当的吃一些素烩菜能够让感冒期间的身体更加稳定,生病期间适当的吃一些素烩菜能够达到的辅助治疗作用。

吃一些素烩菜通便的效果也非常好,能够让消化功能得到提高,也可以让循环代谢速度变得更快,把身体里面的垃圾排出,适当的吃一些素烩菜还可以让睡眠质量变得更好,如果到了晚上总是睡不着非常难受,就可以适当的吃一些素烩菜,让睡眠质量变得更好。

素烩菜怎么做

素烩菜里有什么菜

素烩菜里面可以放一些油菜冬笋金针菇,炸豆腐,豆腐干,面筋胡萝卜,马蹄等,把它们搭配在一起制作成素烩菜来吃,味道是非常不错的,需要把这些食材全部都处理好,然后锅中加入适量的水,胡萝卜,马蹄以及金针菇放进去焯烫一下捞出来,锅中放一些底油,把生姜葱放进去翻炒均匀,再加入豆腐干继续翻炒,加入一些清汤,把油菜,油面筋,油豆腐等放进去,然后再加入老抽,生抽料酒味精,白糖,精盐,把马蹄,笋,金针菇以及胡萝卜放进去炖煮,用一些湿淀粉来勾就可以了。

素烩菜里面还可以放莴笋,西葫芦和豇豆,扁豆,木瓜,冬瓜,丝瓜,黄瓜,圣女果,香菜以及其他一些调味料,把所有的材料清洗干净以后切成条状,锅中加入适量的油,把食材放进去慢慢的翻炒,再用水淀粉勾芡,出锅之前添加适量的香菜末,花生末,核桃末,再用一些香油调味就可以吃了。

素烩菜的家常做法

素烩菜可以用各种不同的方法来制作,家常做素烩菜都是非常简单的,首先需要把粉条放到水里面浸泡一下,土豆以及豆腐放到油锅当中炸香,然后再把海带及豆角放到锅中翻炒一下,把里面的水分炒干,再添加适量的生抽,再加入适量的水,把土豆,豆腐以及粉条放进去一直炖煮到所有的食材全部都变得软硬适中,就增加适量的盐调味,这样就可以吃了,味道是非常不错的。

制作素烩菜也可以准备一些豆腐,土豆,娃娃菜,西红柿,粉条等,把它们全部清洗干净处理好,锅里面加入适量的油,把蒜葱放进去翻炒均匀,如果喜欢吃辣的就可以添加一些红辣椒,然后再把香味翻炒出来,土豆以及娃娃菜放进去继续翻炒一下,加入适量的盐,过一会儿就可以把水放进去,盖上盖子继续炖煮几分钟,然后再加入适量的粉条以及豆腐块,添加一些十三香调味,盖上盖子炖煮10分钟,再把香菜,西红柿放进去,大概三分钟就可以把火关掉,这个时候还可以添加一些醋或者香油。

上面介绍的就是素烩菜的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,素烩菜的味道非常不错,可以给身体补充全面的营养物质,适当的吃一些也可以起到很好的调理身体作用,如果总是喜欢吃肉类食物,就容易出现消化不良的情况,这个时候吃一些素烩菜可以达到的改善效果就非常明显。

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