当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
苋菜炒火腿丝——缓解贫血补充维生素C

苋菜炒火腿丝——缓解贫血补充维生素C

养生食谱 / 2016-07-27 14:59:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

苋菜大家都吃过吗,是一种很常见的营养食材类型,适合夏季食用可以有补血补铁的作用,补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有增强体质,它的食用方法有很多的,一起来看看苋菜炒火腿丝的做法吧。

苋菜炒火腿丝.jpg

苋菜炒火腿丝

材料:

苋菜,荷美尔火腿片,大蒜

做法:

1)火腿切成丝;蒜捣细成泥;

2)坐锅点火放食用油,油热后放入蒜泥煸香,倒入苋菜煸炒,加入精盐、炒至有汤汁时,再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

苋菜炒火腿丝1.jpg

苋菜含的蛋白质牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍,的含量则为3倍,属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好,民间一向视苋菜为补血佳菜,对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。它还富含铁,适合于贫血患者。它含邮费鞥非的维生素C和矿物质,而且比其他很多的绿色蔬菜都营养丰富,含有的额钙质啊铁质是比较高的,可以增强体质的功效。

苋菜炒火腿丝2.jpg

苋菜炒火腿丝的做法大家都了解了吧,缓解贫血补铁补充维生素C,人们都喜欢吃这样的蔬菜,而且可以补充营养和热量,具有健脾养胃的作用,平时的时候大家可以经常食用,对健康有帮助。


推荐阅读:
#