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焖烧野兔肉——保护心血管滋润肌肤

焖烧野兔肉——保护心血管滋润肌肤

养生食谱 / 2016-09-21 11:39:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

兔肉是大家都喜欢吃一种食材,特别是做烧烤,真的是不错的下酒菜哦,兔肉的营养素比较多,比如说质啊,蛋白质和氨基酸等等。野兔肉如何食用呢,下面来介绍焖烧野兔肉的做法,可以有保护心血管的作用。

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焖烧野兔肉的做法:

1.兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出

2.烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干

3.葱切段切片,八角花椒放入调料盒中

4.将兔肉放入压力锅中,加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒,加入老抽1大勺,少许,放入少许糖调味5.压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量盐和生抽,撒入香菜即可出锅烹饪技巧让兔肉味道鲜美、入口酥烂的窍门就三步:(一泡、二烫、三炖煮)一泡:用凉水泡,将兔肉里面的血水泡出,肉的味道会改善很多二烫:用开水汆烫,将兔肉表面的脏东西和杂质去掉三炖煮:野兔肉比一般兔肉更结实,选用高压锅焖烧,最后的成品特别酥烂,入口即化兔肉一股特殊的腥膻气味,放入白酒,加入葱姜、八角和花椒可以有效去除,加入少许糖让兔肉味道更鲜美。

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兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵脂,有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压冠心病糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。兔肉可以促进代谢,适合中国老年人食用,对于维护皮肤有好处,而且还可以促进代谢,对于增强体质有好处,而且还可以有预防血栓的作用,对身体健康有帮助。

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关于焖烧野兔肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的肠胃感到很舒适,补充氨基酸保护心血管滋润肌肤,具有补充丰富蛋白质和钙质的作用,大家不妨试试它吧。


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